Responsable pôle F&B bar, snack, épicerie

Deviens le moteur de nos points de vente F&B (bar, snack, épicerie) et rejoins notre équipe en tant que Responsable !

En tant que Responsable F&B, tes missions consistent à :

Gérer ton équipe : planning, gestion des heures supplémentaires et jours de récupération, etc.
Animer les services snack, bar et épicerie en collaboration avec la direction.
Elaboration des procédures internes des services et tenue de leur bonne application.
Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis).
Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel du snack, du bar, de l'épicerie et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP).
Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses.
Développer le chiffre d'affaires snack, bar et épicerie.
Maintenir le ratio budgété.
La gestion générale des services, installations et équipements.
Être l'interlocuteur principal des clients pour comprendre leurs besoins et attentes.
Développer des offres attractives en lien avec les tendances du marché.
La responsabilité des objectifs Budgets et Qualité qui lui sont fixés par la direction.
Le recrutement, la formation et la motivation de son équipe (saisonniers).
La facturation détaillée des prestations à communiquer aux services comptables et le reporting chiffré et qualitatif des opérations menées.
Tes petits plus :

Tu es organisé(e), réactif(ve) et ponctuel(le)
Tu es doté(e) d'un excellent relationnel et aimes travailler en équipe
La satisfaction client est ta priorité, pour cela tu es aux petits soins de nos clients !

Nos petits plus :

Des équipes conviviales
Un environnement propice à l'évolution
Un logement à ta disposition selon les disponibilités
Des tickets restaurants
Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings

Si ça t'intéresse, déposes ta candidature dès maintenant !

Role: Responsable pôle F&B (bar, snack, épicerie)
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Rives,

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