Empresas:
Empresa multinacional We are seeking an experienced and dynamic Food & Beverage Director to lead and elevate our F&B operations, ensuring an exceptional dining experience for our guests.
The ideal candidate will possess a deep understanding of F&B management, strong leadership skills, and a passion for delivering the highest standards in both service and quality.
In this role, the F&B Director will oversee all aspects of food and beverage operations, from strategic planning and budgeting to daily management and team development, aligning with our mission to offer a memorable, world-class hospitality experience.
Duties -To supervise the function of all Food & Beverage employees, facilities, sales and costs to ensure maximum departmental profit is achieved.
• To control and analyse, on an on-going basis, in order to optimise the following:
o Quality levels of product and service o Guest levels of product and service o Guest satisfaction o Merchandising and marketing o Operating costs o Hygiene and cleanliness -To coordinate and supervise the preparation, presentation and service of food and beverage products to ensure highest quality at all times.
• To establish and maintain effective employee relations.
• To conduct such functions as interviewing, hiring, employee orientation, performance appraisal, coaching, counselling and dismissal if necessary to ensure appropriate staffing and productivity.
To consult with General Manager and Director of Human Resources as appropriate in performing above duties.
• To develop and implement formal training plans for Food & Beverage personnel.
• To supervise and coordinate pricing and preparation of menus, beverage and wine lists -To coordinate with the Materials Manager to determine the minimum and maximum food and beverage par stocks.
To approve all wine purchases and other food and beverage items in accordance with hotel procedures.
• To conduct weekly Food & Beverage meetings relating to; but not limited to following:
o Overall Food and Beverage financial results and profitability o Projected business o Operations results and problems o Changes in procedures o New management policies o Quality improvement o Sales improvement o Productivity improvement o To attend all other meeting as required by the administrative calendar Requisitos :
- Experiencia previa en hoteles gran lujo -Experiencia previa en una posición similar.
• Idiomas:
Inglés y Español.
ES - Barcelona
November 15, 2024
Resumen: Se busca camarero/a para realizar extras, como apoyo en fines de semana y festivos, con interesantes condiciones laborales y económicas. Se requiere mínima experiencia en el puesto y horario de 13h a cierre (18h-19h). • Descripción: Se busca a personas con capacidad de sacrificio,...
ES - Las Rozas
November 11, 2024
Para formar parte de nuestros equipos de monitorización y servicio global de seguridad, seleccionamos: • Vigilante de Seguridad - Centro de Control Nuestra División de seguridad electrónica lleva más de un siglo protegiendo hogares, activos, empresas y clientes de todo el mundo ofreciendo soluciones...
ES - Palma
November 13, 2024
Marine Resources are excited to be representing a leading global rigging service provider, renowned for delivering engineered solutions on all types of rigging systems. With a worldwide presence and response capabilities, this company offers customer care and service, wherever and whenever clients...
ES - Barcelona
November 1, 2024
Who We Are • Boston Consulting Group (BCG) partners with global leaders to solve crucial challenges and seize opportunities. Founded in 1963, BCG pioneers innovative solutions driving progressive change. We embrace the spirit of exploration and innovation to push the boundaries of what's...
ES - Palma
November 13, 2024
Marine Resources are excited to be representing a leading global rigging service provider, renowned for delivering engineered solutions on all types of rigging systems. With a global reach and response capabilities, this company delivers customer care and service, ensuring clients receive support...
ES - Portals Nous-Calvià
November 14, 2024
Resumen: Se busca AYUDANTE DE CAMARERO - RUNNER con contrato fijo discontinuo con posibilidad de pasar a indefinido en un restaurante fine dining en Calvià. • Descripción: El restaurante Yara es un establecimiento con esencia propia, con una gran terraza tropical y privada con vistas al puerto y a...
ES - Barcelona
November 15, 2024
Estamos buscando a un camarero/a con experiencia en el servicio de mesa para unir nuestra equipo en La Mar Salada. Ofrecemos un salario competitivo de 25.000€ anuales, más oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Datos del empleo Empresas: La Mar Salada CAS Se busca camarero/a para...
ES - Madrid
November 1, 2024
Who We Are • Boston Consulting Group (BCG) partners with global leaders to solve crucial challenges and seize opportunities. Founded in 1963, BCG pioneers innovative solutions driving progressive change. We embrace the spirit of exploration and innovation to push the boundaries of what's...
ES - Barcelona
November 14, 2024
Descripción Del Puesto Somos Cadena Restaurante, una empresa líder en el sector gastronómico que busca un profesional apasionado y experimentado para ocupar el puesto de Jefe/A De Sala en nuestro restaurante de alta calidad ubicado en el corazón de Barcelona. Responsabilidades: • Liderar equipos de...
ES - Barcelona
November 13, 2024
Descubre el secreto detrás del éxito en Orbity Hotel Management, una empresa líder en gestión hotelera multinivel que opera con hoteles de 3 a 5 estrellas. • Nuestro compromiso con la excelencia nos ha permitido crecer y prosperar en un entorno dinámico y competitivo. • Estamos ansiosos por...
ES - Mollet del Vallès
November 13, 2024
« Conductor/a de reparto » Buscamos conductores de reparto fiables, trabajadores y motivados para unirse al equipo de una de nuestras empresas de logística. • Este puesto implica pasar la mayor parte del día en la carretera, por lo que tener una pasión por conducir es importante. • Se...
Hotel Vía Sants Barcelona Tapestry Collection by Hilton
ES - Barcelona
November 14, 2024
Resumen: Buscamos un Camarero/a con al menos 1 año de experiencia en posiciones similares para atender a los clientes en un ambiente dinámico y rotativo. • Descripción del trabajo: • Atender a los clientes en el área de servicio. • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas. • Mantener la limpieza y...
ES - Barcelona
November 14, 2024
Vincci Hoteles busca un/a cocinero/a experimentado para trabajar en nuestro Hotel Vincci Gala 4*, ubicado en el corazón de Barcelona. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan desarrollarse en un entorno dinámico y apasionado por la cocina. Resumen del Empleo Como cocinero/a en...
ES - Montcada i Reixac
November 13, 2024
« Conductor/a de reparto » Buscamos conductores de reparto fiables, trabajadores y motivados para unirse al equipo de una de nuestras empresas de logística. • Este puesto implica pasar la mayor parte del día en la carretera, por lo que tener una pasión por conducir es importante. • Se...
ES - Maguas
November 13, 2024
Join us on a mission that matters. • ROLE PURPOSE • This is a newly created position that will be instrumental in growing the M&A Solutions business at LevelTen. The M&A Solutions Manager / Senior Manager should feel comfortable balancing customer-facing duties with internal management...
ES - Madrid
November 1, 2024
Who We Are • Boston Consulting Group (BCG) partners with global leaders to solve crucial challenges and seize opportunities. Founded in 1963, BCG pioneers innovative solutions driving progressive change. We embrace the spirit of exploration and innovation to push the boundaries of what's...
ES - Barcelona
November 1, 2024
Who We Are • Boston Consulting Group (BCG) partners with global leaders to solve crucial challenges and seize opportunities. Founded in 1963, BCG pioneers innovative solutions driving progressive change. We embrace the spirit of exploration and innovation to push the boundaries of what's...
ES - Islas Baleares
November 14, 2024
Las empresas del Grupo L'Arancina ofrecen una experiencia única para los profesionales que buscan un reto en el sector de la restauración. • Nuestro objetivo es proporcionar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes, y para lograrlo necesitamos a personas proactivas y con...
ES - Barcelona
November 14, 2024
Company Overview: Our multinational company is a leader in the hospitality industry, known for delivering exceptional experiences to our guests. We are seeking an experienced and dynamic Food & Beverage Director to lead and elevate our F&B operations. • Salary: $80,000 - $110,000 per annum,...