Restaurantleiter / Restaurant Manager m/w/d

HR Group
CH - Davos
February 1, 2025

Das 5-Sterne Grandhotel Belvédère liegt im Zentrum von Davos, in unmittelbarer Nähe des Kongresszentrums und der Schatzalpbahn mit atemberaubendem Panoramablick auf die Alpen. Das Hotel bietet 126 luxuriöse Zimmer und Suiten, eine ausgezeichnete Gastronomie in verschiedenen Bereichen sowie einen großzügigen Spa- und Wellnessbereich mit Schwimmbad.

Neben dem Restaurant und der Bar für private Dinner und exklusive Meetings bietet das Hotel 5 flexible Konferenz- und Seminarräume auf 500 m² für geschäftliche Anlässe.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab: Ab sofort als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d).

Als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

Unterstützung bei der Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
Führung, Motivation und Unterstützung des Restaurant-Teams, aktive Mitarbeit in den Schichten
Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste und Reklamationsmanagement
Reservationshandling sowie Pflege und Handhabung des Kassensystems
Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen
Qualitätssicherung unter Berücksichtigung der Mövenpick-, Accor- und HACCP-Standards
Planung der Dienste des Restaurantteams mit Mirus 3.0 unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Direkte Berichtslinie an den F&B Manager

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie, ein Studium an einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Qualifikation
Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager oder Serviceleiter (m/w/d), vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
Loyales und souveränes Auftreten sowie eine stresserprobte, sprachgewandte Persönlichkeit
Sehr gute Kenntnisse in EDV-Systemen (z. B. Opera) und MS Office Programmen
Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
Freude an der Arbeit im Team und die Fähigkeit, dieses zu motivieren und zu fördern
Bereitschaft, im Schichtdienst zu arbeiten und die damit verbundenen Vorteile zu schätzen
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Pioniergeist und Motivation, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein
Respekt und Wertschätzung gegenüber Gästen und Kollegen sind für Dich selbstverständlich
Identifikation mit unserem Slogan: «bewusster Luxus und einladende Herzlichkeit»

Idealerweise bereits mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d) in der gehobenen Hotellerie.

Was wir dir bieten

Schönes Personalzimmer (gegen faire Miete) im eigenen Personalhaus neben dem Hotel
Ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat
Transparente und lebendige Unternehmenskultur
Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 180 HR Group Hotels
Mitarbeiter-Rabatte auf hoteleigene Dienstleistungen
Stellung und Reinigung der Berufskleidung
Family & Friends Rate
Bring your Friend Programm
Regelmäßige Social Events
Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt
Grandhotel Belvédère Davos
Promenade 89
7270 Davos
Schweiz
Ansprechpartner: Tina Heide
•

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