Cuisinier ère - et environs

CIUSSS de l Estrie CHUS
CA - Quebec - Sherbrooke
October 31, 2024
IT

Description

Vous souhaitez vous engager dans un milieu où l'humanisme est au coeur des soins et services?

Vous souhaitez vous développer dans un milieu innovant?

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) dans les territoires de Val Saint-François, Magog et Coaticook.

Veuillez noter que si vous êtes un(e) employé(e) de l'organisation, vous devez communiquer avec les mouvements internes à l'adresse suivante pour signifier votre intérêt : *** Sachez que cette adresse est pour les employés actuels seulement et qu'aucune suite ne sera assurée pour les CV reçus à cette adresse courriel.

La balle est dans votre camp! Faites partie de l'équipe!

Toute une gamme d'avantages s'offrent à vous au CIUSSS de l'Estrie - CHUS:

4 semaines de vacances
Régime d'assurance collective
Régime de retraite
Avantages sociaux
Prime(s) et plus encore

Responsabilités

Personne qui prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments; s'assure de l'utilisation optimum des denrées.
S'assurer de l'utilisation optimum des denrées;
Préparer à l'aide de recettes standardisées les différents mets, y compris les desserts au menu selon le plan de travail établi, les compilations et les demandes spéciales;
Participer à la cueillette et à la standardisation des nouvelles recettes;
Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité dans la manipulation des aliments, l'entreposage des denrées et l'entretien des aires de travail et de l'équipement utilisé;
Mettre en portions les mets cuisinés et participer à l'assemblage des plateaux des usagers;
Voir à ce que les mets cuisinés respectent les différents critères d'évaluation;
Effectuer des inventaires afin de tenir à jour les réserves alimentaires.

Disponibilités minimales

Quatre jours par deux semaines, incluant tous les lundis ET/OU tous les vendredis;
Jour et soir
Une fin de semaine sur deux.

Garantie D'heures

38.75 heures aux 2 semaines à condition de respecter les disponibilités suivantes :
Une fin de semaine sur deux
Deux quarts selon les besoins de l'employeur
Tous les jours de la semaine
Plus d'un secteur, si nécessaire
Plus d'un titre d'emploi, si nécessaire

54.25 heures aux 2 semaines à condition de respecter les disponibilités suivantes :
Toutes les fins de semaine
Deux quarts selon les besoins de l'employeur
Tous les jours de la semaine
Plus d'un secteur, si nécessaire
Plus d'un titre d'emploi, si nécessaire

Cette garantie d'heures est valide jusqu'au 6 septembre 2025 avec possibilité de reconduite.

Exigences

Détenir un DEP en cuisine
OU
Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) ou l'équivalent;
OU
Doit détenir tout autre diplôme d'étude terminal reconnu par le ministère compétent (DEP, AEC, DEC, BAC, etc.)
OU
Être âgé de 17 ans et plus;
ET
Réussir le test de connaissances de base.

Non-détenteurs D'un DEP En Cuisine

Détenir un (1) an d'expérience dans les trois (3) dernières années avec des fonctions de cuisinier ou d'aide-cuisinier en restauration ou en cuisine de collectivité.
ET
Test pratique et théorique.

Remarques

Pour faciliter votre intégration au CIUSSS de l'Estrie - CHUS, nous vous inviterons à une journée d'accueil et d'intégration. Vous bénéficierez aussi d'une période d'orientation dans le service qui vous accueillera.

Le CIUSSS de l'Estrie - CHUS applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les femmes, les autochtones, les membres des minorités ethniques et visibles, et les personnes handicapées à soumettre leur candidature. Sur demande, des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins.

Nous remercions toutes les personnes qui postulent mais devons les aviser que seules celles dont la candidature est retenue seront contactées.

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Read the full job description and apply online on the recuiter's web-site

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