Les Résidences du Précieux-Sang / Résidence Le St-Laurent-Lévis - Responsable de la salle à manger

Les Résidences du Précieux Sang Résidence Le St Laurent Lévis
CA - lévis
January 9, 2025

Les Résidences du Précieux SangResponsable de la salle à manger Jour - Temps complet
Vous êtes un maître dans l'art de jongler avec les assiettes tout en gardant le sourire ? Vous savez que l'expression "la soupe est meilleure quand elle est chaude" n'est pas juste une opinion ? Alors nous avons l'opportunité parfaite pour vous !
Nous recherchons un(e) responsable de salle à manger pour notre merveilleuse résidence pour aînés. Imaginez : orchestrer les déjeuners avec la précision d'un chef d'orchestre, servir le dîner avec une touche de fantaisie et organiser des soupers dignes des meilleurs banquets royaux (ou presque).
Nos résidents sont plein d'histoires à partager et d'appétits à satisfaire. Votre mission, si vous l'acceptez, sera de veiller à ce que chaque repas soit une expérience gastronomique mémorable, tout en ajoutant une dose de bonne humeur et d'humour (parce que rire, c'est bon pour le cœur !).
En tant que responsable de salle à manger, vous aurez l'occasion de briller en tant que chef d'orchestre de la bonne humeur et du plaisir culinaire. La résidence n'attend que vous pour transformer chaque repas en un festival de saveurs et de rires. Rejoignez notre équipe dynamique où chaque journée apporte son lot de défis gastronomiques et de moments de convivialité inoubliables. Des talents de jongleur d'assiettes sont un plus, mais un sens de l'humour est essentiel !
Avantages :

Environnement de travail stimulant et valorisant;
Esprit d'équipe et environnement chaleureux;
Direction à l'écoute;
Uniformes fournis;
Accès au médecin de la résidence pour les employés orphelins;
REER collectif avec participation de l'employeur après 3 mois;
Stationnement gratuit;
Prix corporatif dans 2 salles de sport avec participation de l'employeur;
Prime de référencement;
Prime de reconnaissance;
Activités sociales trimestrielles;
Conciliation travail-vie personnelle;
Congés mobiles/maladies disponibles à raison de 3 pour les temps complet;
Remplacement à moins de 12 heures d'avis payé à temps supplémentaire
Et plus encore.

Description du poste :Membre du service alimentaire, le chef de la salle à manger, supervise les serveurs, s'assure de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle, s'assure du respect des tâches d'entretien de l'ère de restauration tout en y participant, approuve les feuilles de temps, voit aux remplacements au besoin et supporte le chef exécutif au niveau de la salle à manger en tout temps et lors d'évènements. De plus, il agit à titre de serveur et dresse les tables, prend les commandes et sert les résidents et les visiteurs avec courtoisie. Principales tâches :

Service style restaurant
Accueillir les résidents et lles visiteurs à la salle à manger
Prendre les commandes et les transmettre au passe-plats
Servir les aliments et les breuvages à la clientèle et aux familles
Ramasser et nettoyer les tables
Remonter les tables
Préparer les plateaux qui seront distribués aux chambres
Assurer la propreté des aires de travail
Voir à la satisfaction de la clientèle et au service impeccable
S'assurer de la qualité des tâches
Etc.

Horaire de travail :

10 heures par jour
1 fin de semaine sur 2

Type d'emploi :

Temps complet permanent

Salaire :

Selon échelon salariale : 20. 48$ à 21. 04$ par heure
Expérience extérieure reconnue (5 ans pour 1 échelon interne)
Heures supplémentaires majorées

Formation et expérience :

Formation en restauration / hôtellerie (un atout)
Minimum de 7 ans d'expérience en salle à manger
2 ans d'expérience en tant que chef de salle
Expérience en salle à manger de résidence (un atout)

Permis/certificat :

Service à la clientèle
• ATTENTION nous ne recrutons pas à l'international pour le moment *
Aimer travailler avec les personnes âgées et/ou avec les personnes présentant un trouble cognitif
Être patient et à l'écoute
Démontrer une belle ouverture et une grande chaleur humaine
Travailler en équipe et communication efficace
Démontrer une capacité à s'adapter aux changements

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